Asiatisk chilisauce

Chilisauce4

Der er nok et element af mandemad, når det kommer til chili. Ikke forstået på den måde, at kvinder ikke kan “tåle” stærk mad, for det er noget vrøvl. Men det er sjovt nok altid mænd, der konkurrerer om, hvem… Continue Reading

Thai Iced Coffee

Icecoffee4

Thai Iced Coffee lyder vildt fancy og af meget mere, end hvad det egentlig er – kold kaffe med sød mælk. Men det smager godt! Og så er det nemt – det skal man aldrig kimse ad! Det er perfekt… Continue Reading

Thai-spyd og agurkesalat med yoghurt

Thaideller2

Jeg har fået lidt af et flip med asiatisk og mellemøstlig mad her den sidste måneds tid. Det skyldes selvfølgelig først og fremmest, at det smager åndssvagt godt, men også, at der er få ting, der kan holde en vinterdepression… Continue Reading

Pulled pork på to måder – almindelig og asiatisk inspireret

Hoisinpulled pork1

Den nye standart inden for herrekøkkenet..! Webergrillens ukronede dronning..! Tømmermændenes skræk..! Ingen madblog uden pulled pork!   Der findes dog et utal af opskrifter på traditionel pulled pork i forvejen. Og der er mange gode! Derfor har jeg valgte at smide… Continue Reading